Morelia, Mich., 16 de abril de 2025. El precio del huevo en Morelia continúa elevado, con costos que oscilan entre los 38 y 58 pesos por kilo, dependiendo del punto de venta. En el Mercado Independencia, algunos comerciantes han reducido ligeramente sus precios, ofreciendo el kilo de huevo blanco desde 38 pesos, tras una baja en el costo de sus proveedores. Sin embargo, otros vendedores mantienen precios más altos, atribuyendo la situación a la escasez provocada por la gripe aviar en Estados Unidos, que ha afectado la oferta y mantenido los precios elevados con costos de 45 pesos por kilo para huevo blanco y 5 pesos la pieza de huevo rojo.
En supermercados de la ciudad, los precios son aún más altos. Por ejemplo, un paquete de 30 huevos se vende entre 91.90 y 109.90 pesos, lo que equivale a aproximadamente 49 a 58 pesos por kilo. Los paquetes de 18 piezas varían entre 44.60 y 58.90 pesos, dependiendo de la marca. Consumidores como Ana y Dante han expresado su preocupación por el incremento, señalando que el año pasado el precio rondaba los 38 pesos por docena, mientras que actualmente se encuentra en 45 pesos, lo que consideran un aumento significativo.
A nivel nacional, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) ha reportado un aumento anual del 45% en el precio del huevo, situando el promedio en más de 50 pesos por kilo. Este incremento se atribuye principalmente a la crisis de gripe aviar en Estados Unidos, donde se han sacrificado una gran cantidad de gallinas ponedoras, reduciendo la oferta y elevando los precios.
Fotos: Alfredo Soria/ACG.
