-Ruth Olvera/ACG
Morelia, Mich.- Hecho con diversas frutas hervidas y acompañado con piloncillo, canela, jamaica y demás frutos secos, el ponche es una de las bebidas tradicionales más consumidas en esta época decembrinas.
Por esta razón, se dio a la tarea de pregúntales a los vendedores de fruta del Mercado Independencia con cuánto dinero alcanzaría para preparar un ponche.
Teniendo respuestas varias y hasta “innovaciones” como la “Bolsa Ponchera”, la cual incluye un poco de todos los ingredientes, rindiendo un total de 5 litros, y alcanzando para 10 o 15 personas.
El promedio de los precios varían desde los 80 hasta los 140 pesos dependiendo cuantos litros y para cuántas personas se hará la bebida, al igual que, en esto ya se contempla la subida de precios en las frutas durante este último año.
La cual, según los vendedores, subió especialmente en la guayaba, la cual llegó hasta 15 pesos más cara que a comparación del año pasado.
En cuestiones de otras frutas, comentaron mantenerse en un precio regular y, por su parte, ellos intentan a la hora de la venta no aumentar tanto el precio, para que la clientela siga comprando con ellos.
Locatarios compartieron que en general la preparación del ponche es barata y accesible para algunas personas, por lo cual las ventas no se han visto tan bajas hasta ahora.
Por lo cual, vendedoras y vendedores esperan se mantenga de esta manera y seguir hasta el final de la temporada con una buena venta, invitando a la sociedad moreliana a consumir en el Mercado Independencia para sus próximas fiestas.
Fotos: Asaid Castro/ACG
